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limoncello – 義大利烹飪

食谱


柠檬酒 - 義大利烹飪 - http://yidalipengren.cn
柠檬酒

limoncello
食谱分类 饮料
原料 10 柠檬
糖1,5 公斤
水 1,5 升
酒精 95° 1升
时间 两个月
人份 一瓶
做法

把10柠檬皮 切条,洗一洗。

放在一瓶里加750毫升酒精,放一个月在一没光的地方。

一个月以后在一锅里倒入1,5升水加糖,点火,糖融化的时候关火。

倒入这个糖水在柠檬皮瓶,加250毫升酒精。

把柠檬就瓶再放一个没有光亮的地方为了 40 天。

40天以后柠檬皮捞出从柠檬酒。

把柠檬酒放冰柜。让冷一下就可以喝。

女作家罗莉

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